Okroshka από τη Ρωσία

by sidagi.gr
338 προβολές

Υλικά:

4 πατάτες
3 ραπανάκια
2 αυγά
250 γραμμάρια παριζάκι
Κρεμμύδι πράσινο
2 αγγουράκια φρέσκια
1 λίτρο ξινόγαλο
 

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν.


Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν.



Παράλληλα βράζουμε τα αυγά.



Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το παριζάκι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,τα αγγουράκια και τα ραπανάκια.



Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.



Μοιράζουμε τα υλικά σε 4 πιάτα για σούπα και προσθέτουμε στο τέλος το ξινόγαλο.



Η κρύα σούπα μας είναι έτοιμη.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα