685
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
6 ντομάτες τριμμένες
2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια τσαγιού κους-κους
2 λίτρα νερό
1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση:
Ζεστή σούπα για να αντιμετοπίσουμε το κρύο του χειμώνα
Βάζουμε 1 1/2 ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το πράσο,το σέλερι, τις τριμμένες ντομάτες,τα κολοκυθάκια.
Μόλις αρχίσουν να βράζουν προσθέτουμε 2 φλιτζάνια τσαγιού κους-κους.
Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 20 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε.
Σερβίρουμε με φρέσκια λαγάνα!