Home Συνταγές ΜαγειρικήςEthnic κουζίνα Noodles αυγού με λαχανικά

Noodles αυγού με λαχανικά

by sidagi.gr
0 σχόλιο 97 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 πακέτο Noodles αυγού
4 καρότα βρασμένα
2 κούπες καλμπόκι
1 κόκκινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Λίγο μαρούλι
4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγια
1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φετούλες

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και ελαφρύ πιάτο για το μεσημεριανό σας

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και  βράζουμε τα Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αφού τα σουρώσουμε καλό είναι να τα ανακατέψουμε στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο έχουμε ζεσταίνει λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια ρίχνουμε 4 καρότα βρασμένα,1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φετούλες,1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες και το καλαμπόκι και τα φέρνουμε μια-δυο βόλτες.

Στο σημείο αυτό ρίχνουμε στο τηγάνι τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Στο τέλος προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας σόγια και την ανακατεύουμε και αυτή.
Tα noodles σερβίρονται ζεστά αμέσως μόλις ετοιμαστούν. Πασπαλίζουμε με λίγο βρασμένο μαρούλι και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα