Home Γλυκά Muffin μόκας με σταγόνες σοκολάτας

Muffin μόκας με σταγόνες σοκολάτας

by sidagi.gr
201 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπα σπορέλαιο
2 αυγά
2 κούπες αλεύρι
1 κουταλάκια μπείκιν παούντερ
1 κουταλάκι μπείκιν σόδα
1/4 κουταλάκι αλάτι
100 ml στιγμιαίο καφέ
1/4 κούπας γάλα
1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας
1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλια

Εκτέλεση:

Αφράτα και μυρωδάτα μάφινς με άρωμα καφέ και κομματάκια σοκολάτας για ένα γεμάτο πρωινό

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κέλσιου. Βάζουμε 12 χαρτάκια για μάφινς στο ειδικό ταψί για μάφινς.
Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, τον στιγμιαίο καφέ, τη ζάχαρη και το λάδι. Χτυπάμε καλά με το σύρμα.
Σε δεύτερο μπολ, κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά: αλεύρι, μπείκιν παούντερ, σόδα, αλάτι.
Προσθέτουμε τα στεγνά υλικά στο το μείγμα με τα αυγά, χρησιμοποιώντας μόνο την σπάτουλα.

Μετά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας  και τη βανίλια.
Με μια κουτάλια της σούπας μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες για μάφινς.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

Αφήνουμε τα μάφινς στο ταψί για 4-5 λεπτά και μετά τα ξεφορμάρουμε από το ταψί. Αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.
Τα μάφινς μένουν φρέσκα για 3 μέρες στο ψυγείο.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα