Μιλφέιγ μελιτζάνας με μοτσαρέλα

by sidagi.gr
545 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες
350 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε ροδέλες
Λίγη πάπρικα
μαϊντανός για γαρνίρισμα
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό με ζουμερά λαχανικά

Ζεσταίνουμε το γκριλ του φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, αλείφουμε τη σχάρα ελαφρά με λάδι. Βάζουμε τις ροδέλες μελιτζάνας και ψήνουμε να ροδίσουν για 3 -5 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμες τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν.

Στήνουμε το ορεκτικό βάζοντας εναλλάξ μία φέτα μελιτζάνας, 1 φέτα μοτσαρέλα και επαναλαμβάνουμε τελειώνοντας ξανά με μελιτζάνα. Μπορούμε αν θέλουμε βάλουμε τα μιλφέιγ στο φούρνο για μερικά λεπτά να λιώσει η μοτσαρέλα. Γαρνίρουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα