Μανιτάρια provencal

by sidagi.gr
425 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

Μισό κιλό μανιτάρια λευκά ή πλευρώτους
Δύο σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός
Θυμάρι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Λαχταριστά μανιτάρια μαγειρεμένα στο ζουμάκι τους για ένα χορταστικό ορεκτικό

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και αν είναι πλευρώτους αφαιρούμε το χοντρό κομμάτι από το κοτσάνι τους, τα πλένουμε καλά και τα διαχωρίζουμε.
Τσιγαρίζουμε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο σκόρδο και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το θυμάρι και τα αφήνουμε για όσο χρόνο χρειάζονται μέχρι να γίνουν ζουμερά.

Αποσύρουμε και τους ρίχνουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα