Μανιτάρια με σάλτσα ντομάτας

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι
1 κούπα νερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 ξύλο κανέλα
1 δαφνόφυλλο
λίγο χονδρό φρέσκο πιπέρι
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
λίγο αλάτι
1/2 κιλό μανιτάρια
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες

Εκτέλεση:

Λαχταριστό πιάτο με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας γεύμα

Ρίχνετε σε μία κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το λάδι για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτετε τα μανιτάρια κομμένα στα δύο και ανακατεύετε για 5 λεπτά περίπου.

Στη συνέχεια προσθέτετε το ξίδι, το σκόρδο, τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, την κανέλα, το δαφνόφυλλο, το νερό, και αφήνετε να βράσουν για 1 ώρα περίπου, χωρίς να τελειώσει το ζουμί τους.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά