Κρέπες πατάτας

Υλικά:

Υλικά για 4 άτομα

3 πατάτες
1 αυγό
1 κούπα αλεύρι
2 κρεμμύδια
Αλάτι
Άσπρο πιπέρι
Λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Μπορούμε να τις γεμίσουμε με κιμά, λαχανικά, μπέικον ή λουκάνικα!

Τρίβουμε στον τρίφτη του τυριού τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε κρέπες.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά