Κλαφουτί με βανίλιες

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

βούτυρο όσο θέλετε
1 1/2 κιλό βανίλιες κομμένες στη μέση χωρίς κουκούτσι
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/4 φλιτζάνι γάλα
3 μεγάλα αυγά
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
πρέζα αλάτi

Εκτέλεση:

Εύκολο και γρήγορο γλύκισμα για όλη την οικογένεια

Στο πάτο ενός πυρέξ ρίχνετε τις πλημένες βανίλιες. Στη συνέχεια ρίχνουμε τρία αυγά, ζάχαρα, αλεύρι, γάλα, αλάτι, βανίλια τα ανακατεύουμε για 2 λεπτά μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστος χυλός.
Ρίχνουμε τον χυλό πάνω απ’ τις βανίλιες και ανακινούμε λίγο.

Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 – 30 λεπτά. Αφού ψηθεί βγάζουμε απ’ τον φούρνο και αφήνουμε 5 με 10 λεπτά να ηρεμήσει, θα δείτε ότι η ζύμη θα “πέσει” τότε είναι έτοιμο να κόψετε κομμάτι.

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά