Home Γλυκά Κέικ με νεκταρίνια

Κέικ με νεκταρίνια

by sidagi.gr
0 σχόλιο 58 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

125 γραμμάρια βούτυρο
125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
125 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3 αυγά
3 κουταλιές της σούπας καρύδα τριμμένη
1 βανίλια
5 νεκταρίνια κομμένα σε φέτες

Εκτέλεση:

Αφράτο και εύκολο κέικ με φρούτα για το πρωινό σας

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με την ζάχαρη και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα. Μόλις αφρατέψει το μείγμα και πάρει όγκο ρίχνουμε την καρύδα και τη βανίλια.

Ενώνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο μείγμα χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ. Τα αφήνουμε να χτυπηθούν όλα μαζί για 2 λεπτά.
Παίρνουμε ένα ταψάκι 26 εκ. , στρώνουμε στη βάση μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τις φετες από τα νεκταρίνια πάνω από τις οποίες ρίχνουμε τα 50 γρ.  βούτυρο και το μείγμα κέικ.
Το αφήνουμε να ψηθεί για 45 με 60 λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα