Home ΓιορτινάΜπουφές Κεφτεδάκια με φύλλο σφολιάτας

Κεφτεδάκια με φύλλο σφολιάτας

by sidagi.gr
324 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

Για την επικάλυψη ζύμης
1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας
Κεφτεδάκια
1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
 πρόστιμο θαλασσινό αλάτι

Για τα κεφτεδάκια
500 γραμμάρια κιμάς γαλοπούλας
50 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά κάρυ
1 ασπράδι αυγού
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε μια νέα μέθοδο για να φτιάξετε τα κεφτεδάκια σας

Ρυθμίζουμε την σχάρα στη δεύτερη σκάλα του φούρνου και προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις (160 με αέρα).
Προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε μέχρι να ενοποιηθούν.

Πλάθουμε σε μικρούς κεφτέδες και τους τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Στη συνέχεια στο πάγκο της κουζίνας απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας και το κόβουμε σε τρίγωνα. Αφού δημιουργήσουμε την ζύμη σε μικρά τρίγωνα τυλίγουμε κάθε τριγωνικό φύλλο μέσα σε κάθε κεφτεδάκι. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ταψί με λαδόκολλα και με λιωμένο βούτυρο τα ραντίζουμε, ρίχνουμε αλάτι και  ψήνουμε στο φούρνο για 25  λεπτά και είναι έτοιμοι.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα