Home Ειδική ΔιατροφήLight / Διαίτης Κέφαλος με λαδολέμονο

Κέφαλος με λαδολέμονο

by sidagi.gr
304 προβολές

Υλικά:

1 κέφαλος βάρους 1 κιλού ή παραπάνω
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι λαδολέμονο
Αλάτι

Εκτέλεση:

Ζητάμε από τον ψαρά να μας καθαρίσει τον κέφαλο ή τον καθαρίζουμε μόνοι μας ως εξής:


Ζητάμε από τον ψαρά να μας καθαρίσει τον κέφαλο ή τον καθαρίζουμε μόνοι μας ως εξής:



Τον καθαρίζουμε από τα λέπια του,τον ανοίγουμε κατά μήκος της κοιλιάς από το κεφάλι μέχρι την ουρά. Αφαιρούμε τα εντόσθια και το αίμα και τον ξεπλένουμε.



Ρίχνουμε αλάτι, τον λαδώνουμε και τον ψήνουμε σε σχάρα στα κάρβουνα ή στο γκριλ και από τις δύο πλέυρες.



Όταν τον σερβίρουμε τον συνοδεύουμε με λαδολέμονο.


 

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα