Γρανίτα φράουλα

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

250 γραμμάρια νερό
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κλωναράκι βανίλια κομμένο στα δύο κατά μήκος
600 γραμμάρια φράουλες
250 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση:

Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων

Ρίχνουμε τη ζάχαρη με το νερό, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια 2-3 φόρες να γίνει ένα πυκνό σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Πολτοποιούμε τις φράουλες και τις αδειάζουμε σε βαθύ μεγάλο μπολ.

Ρίχνουμε και το σιρόπι αφού αφαιρέσουμε το κλωναράκι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Τα βάζουμε στην κατάψυξη και ανά 1 ώρα το ανακατεύουμε με το σύρμα. Επαναλαμβάνουμε για 5 φορές.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά