Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Γεμιστές τσιπούρες με βασιλικό και βραστές πατάτες

Γεμιστές τσιπούρες με βασιλικό και βραστές πατάτες

by sidagi.gr
300 προβολές

Υλικά:

4 τσιπούρες των 600 γραμμαρίων καθαρισμένα από λέπια και κόκαλα
Θάλασσα αλάτι και  πιπέρι
8 μεγάλα φύλλα βασιλικού
½ ματσάκι μάραθο
ελαιόλαδο
3 πατάτες κομμένες σε κύβους  βρασμένες
Χυμός από ½ λεμόνι

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και μυρωδάτο θρεπτικό πιάτο για το μεσημεριανό σας

Απλώστε στις τσιπούρες  μέσα και έξω με αλάτι. Βάζετε τα φύλλα βασιλικού μέσα σε κάθε κοιλιά  ψαριού και μετά καρφιτσώνετε τις άκρες του ψαριού με οδοντογλυφίδες. 
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα πυρέξ, περιχύνουμε με λάδι και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, κόψτε το μάραθο σε τέταρτα. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, ελαφρά χρώμα το μάραθο για λίγα λεπτά, στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο μαζί με το ψάρι για 15 λεπτά.
Ενώ οι τσιπούρες με  το μάραθο ψήνονται, κόψτε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 15 – 20 λεπτά.
Βγάζετε τις τσιπούρες από το φούρνο, αφήνετε να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε με τις πατάτες.

 

ΑΒ Click2shop app: Ψωνίστε τώρα online από το κινητό σας

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα