Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Γαρίδες με άρωμα καρύδας

Γαρίδες με άρωμα καρύδας

by sidagi.gr
0 σχόλιο 37 προβολές

Υλικά:

500 g καταψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες

1 κύβο λαχανικών

1 κίτρινη πιπεριά

1 ντομάτα

1 μοσχολέμονο

200 ml γάλα καρύδας

2 κουταλιές της σούπας λάδι

Εκτέλεση:

Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού!

Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού!
Πλύνετε και ψιλοκόψτε την κίτρινη πιπεριά. Χαράξτε το επάνω μέρος της ντομάτας, βυθίστε την για 1 λεπτό σε νερό που βράζει και μετά σε κρύο νερό, ξεφλουδίστε την, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε την σε κυβάκια. Με τον αποφλοιωτή, ξεφλουδίστε το ξύσμα από μισό μοσχολέμονο, κόψτε το και στίψτε το. Σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι, αφήστε τις γαρίδες να ροδίσουν σε δυνατή φωτιά χωρίς να τις έχετε αποψύξει. Προσθέστε την πιπεριά, τον κύβο και το χυμό λεμονιού. Αφήστε το μείγμα να μαγειρευτεί για 10 λεπτά. Ρίξτε το γάλα καρύδας, το ξύσμα λεμονιού και τα κυβάκια ντομάτας. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 5 λεπτά.
 

Απαιτούμενος χρόνος: λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα