Home Συνταγές ΜαγειρικήςEthnic κουζίνα Γαλλική πικάντικη σαλάτα σικορέ

Γαλλική πικάντικη σαλάτα σικορέ

by sidagi.gr
250 προβολές

Υλικά:

5 σικορέ καθαρισμένα και χοντροκομμένα

2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια πέρλες

Μισό κιλό ντοματίνια

1 σκελίδα σκόρδο

1 μεγάλο κρεμμύδι

4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν

1/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο

1/4 του φλυτζανιού λευκό κρασόξυδο

1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άσπρη

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε καλά το σικορέ που έχουμε καθαρίσει και χοντροκόψει με τα ντοματίνια κομμένα στα δύο, τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τα μανιτάρια σε φέτες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Ανακατεύουμε καλά το σικορέ που έχουμε καθαρίσει και χοντροκόψει με τα ντοματίνια κομμένα στα δύο, τις ροδέλες του κρεμμυδιού, τα μανιτάρια σε φέτες και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

Χτυπάμε καλά το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το σκόρδο, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι και με αυτό περιλούζουμε τη σαλάτα μας και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα