Home ΓιορτινάΔιακοπές Φτερούγες κοτόπουλο σχάρας

Φτερούγες κοτόπουλο σχάρας

by sidagi.gr
0 σχόλιο 123 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 1/2 φλιτζάνια μέτρια καυτερή σάλτσα της επιλογής σας
1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα
1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
3 κιλά φτερούγες κοτόπουλου, που χωρίζονται σε 2 κομμάτια  
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο (1/2 ραβδί), λιωμένο
Μπλε τυρί σάλτσα (προαιρετικά) για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Λαχταριστές φτερούγες κοτόπουλο για ένα γευστικό πιάτο

Τοποθετούμε 1 φλιτζάνι την καυτή σάλτσα, το ξινόγαλα, και το σκόρδο σε σκόνη σε μια μεγάλη σφραγισμένη  πλαστική σακούλα και ανακατώστε μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
Προσθέστε τις φτερούγες μέσα στο μείγμα της σακούλας. Σφραγίσετε τη σακούλα, πιέζοντας οποιαδήποτε για να φύγει ο περιττός αέρας. Βάζουμε στο ψυγείο μαρινάρουμε , γυρίζοντας τις κατά διαστήματα, για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι και 12 ώρες.

Ζεσταίνουμε το γκριλ σε υψηλή θερμοκρασία και βάζουμε την σχάρα στη μέση του φούρνου. Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το κάτω από το τη σχάρα του γκριλ για να μαζεύει τα υγρά.

Βγάλτε τις φτερούγες από τη μαρινάδα, αφήνοντας την περίσσεια υγρά, και τα τοποθετούμε πάνω στη σχάρα.
Ψήνετε σε υψηλή θερμοκρασία στο γκριλ για 12 λεπτά.

Αφαιρέστε από το φούρνο και γυρίστε τα φτερά πάνω χρησιμοποιώντας τις λαβίδες. Επιστρέφετε τις φτερούγες στο φούρνο και συνεχίστε ψήσιμο για άλλα 12 λεπτά το περισσότερο.
Σερβίρετε με μπλε τυρί.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα