Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Φιλέτο σολομού με κρεμμυδάκια

Φιλέτο σολομού με κρεμμυδάκια

by sidagi.gr
354 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 κιλό φιλέτο σολομού  
½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
½ φλιτζάνι νερό
Λίγα λεπτές φέτες κίτρινο κρεμμύδι ή 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες λεπτές
Αρκετά κλωναράκια φρέσκο άνηθο ή πασπαλίζουμε αποξηραμένων άνηθο
 

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε το για το μεσημεριανό σας με μια φρέσκια σαλάτα

Ένα κλαδάκι φρέσκο μαϊντανό
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Βάλτε το κρασί, το νερό, τον άνηθο, το μαϊντανό και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι σοτάρουμε, και φέρνουν να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
Τοποθετείτε το φιλέτο σολομού, το δέρμα πλευρά προς τα κάτω στο τηγάνι και καλύψτε με το καπάκι. Μαγειρέψτε 5 λεπτά . Μην ψήσετε παραπάνω.

Σερβίρετε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα