Δροσερή σαλάτα με φινόκιο και γκρέιπφρουτ

by sidagi.gr
405 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

Για τη σαλάτα
1 μικρό φινόκιο
1 γκρέιπφρουτ κόκκινο κομμένο σε φέτες
50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη
Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
Λίγα φύλλα βασιλικού
50 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα

Για το ντρέσινγκ
1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
αλάτι
1/4 κούπας μαγιονέζα
1/4 κούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
2 κουταλιές χυμό λεμόνι

 

 

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και ελαφριά σαλάτα για όλες τις ώρες

Πλένετε καλά το φινόκιο μαζί με το γκρέιπφρουτ, τον άνηθο, τον βασιλικό. Ψιλοκόψτε τα σε φέτες και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη πιατέλα μαζί με τη ψιλοκομμένη φέτα.

Σε άλλο μπολ χτυπάτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και ρίξτε το πάνω στη σαλάτα, τέλος σκορπίστε τα χοντραλεσμένα καρύδια.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα