Χυμός λαχανικών

Υλικά:

Για 5 άτομα

2 κομμένες ντομάτες 
2 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 
2 κόκκινες πιπεριές, ξεσποριασμένες και κομμένες 
2 αγγούρια καθαρισμένα και κομμένα 
6 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το άσπρο μέρος 
Μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού 
Λίγο ταμπάσκο σος 
Αλάτι
Πιπέρι 
 

Εκτέλεση:

Ένας απολαυστικός, παγωμένος χυμός, πλούσιες σε βιταμίνες!

Ανακατεύουμε τη ντομάτα, την πιπεριά, το αγγούρι, το κρεμμυδάκι, το χυμό ντομάτας και λεμονιού και την ταμπάσκο σος και τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και περισσότερο χυμό ντομάτας για να βγουν τουλάχιστον 5 ποτήρια. Τα ανακατεύουμε λίγο ακόμα.

Ρίχνουμε το χυμό σε κανάτα, τον σκεπάζουμε και τον παγώνουμε.. 

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά