Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Χοιρινό με ντομάτα και κρέμα γάλακτος

Χοιρινό με ντομάτα και κρέμα γάλακτος

by sidagi.gr
197 προβολές

Υλικά:

Για 2 άτομα

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της γλυκού εστραγκόν
αλάτι και πιπέρι
150 γραμμάρια φιλέτο χοιρινό
½ ποτήρι λευκό κρασί
50 γραμμάρια λιαστή ντομάτα
 

Εκτέλεση:

Γεύμα μόνο για δύο…

Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας και το ρυθμίζουμε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία, βάζουμε το τηγάνι απάνω στο μάτι και απλώνουμε το βούτυρο να λιώσει και σοτάρουμε το χοιρινό φιλέτο.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα, το κρεμμύδι, τα φέρνουμε μια βόλτα και συνεχίζουμε με το εστραγκόν.

Σβήνουμε με το κρασί. Μετά βάζουμε την κρέμα γάλακτος μια ωραία ιδέα είναι να βάλουμε στην κρέμα και λίγο καρύδι τριμμένο, γιατί δίνει πολύ ωραίο άρωμα – και ανακατεύουμε.

Το φιλέτο είναι έτοιμο. Πάει μούρλια με μανιτάρια, ρύζι και λαχανικά.

 

Και για μετά το γεύμα… προσφέρετε στον καλό σας…Κερασάκια της αγάπης!!

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα