Χοιρινό με κυδώνια

by sidagi.gr
511 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα:

1 κιλό χοιρινό κιλότο κομμένο σε κομμάτια

1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη

1 κιλό κυδώνια (καθαρισμένα και κομμένα)

2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα

1 καρότο κομμένο σε στρογγυλές φέτες

1 φλιτζ. τσαγιού. λευκό κρασί

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

25 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο

λίγα φύλλα σέλινο ψιλοκομμένο

1 πρέζα αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Απολαύστε αυτό το υπέροχο γεύμα μαζί με ρυζάκι και συνοδεύετε με λευκό κρασί!

Σε βαθύ τηγάνι σοτάρουμε το χοιρινό με τη φυτίνη και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ξανθύνουν.

 

‘Έπειτα ρίχνουμε τα κυδώνια με το καρότο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσει για 45 λεπτά.

 

Προσθέτουμε το λάχανο, το σέλινο, αλάτι και πιπέρι και 1 φλιτζάνι νερό.

 

Αφήνουμε στη φωτιά για 15 λεπτά περίπου.

 

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα