Υλικά:
200 γρ. χαλούμι
2 ντομάτες
Θυμάρι
Αλάτι,
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Αγαπημένο κυπριακό ορεκτικό για να συνοδεύσει το κρασί σας!
Κόβουμε το χαλούμι και τις ντομάτες σε χοντρές φέτες και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ελαιόλαδο.
Προσθερμαίνουμε τη σχάρα, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε το χαλούμι και τις ντομάτες μέχρι να μαλακώσει το τυρί και να πάρει χρώμα.