Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣνακ / Ορεκτικά Μπρόκολο ογκρατέν με κρέμα γάλακτος Ροδόπη

Μπρόκολο ογκρατέν με κρέμα γάλακτος Ροδόπη

by sidagi.gr
0 σχόλιο 45 προβολές

Υλικά:

1 κιλό μπρόκολο

4 αυγά

400γρ. γραβιέρα Νάξου χοντροτριμμένη

100γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο

400ml κρέμα γάλακτος Ροδόπη

Πιπέρι

Μοσχοκάρυδο τριμμένο

Εκτέλεση:

Φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί είτε για ελαφρύ κυρίως πιάτο είτε για ορεκτικό!

Φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί είτε για ελαφρύ κυρίως πιάτο είτε για ορεκτικό!

 

Πλένουμε το μπρόκολο και κρατάμε μόνο τις φουντίτσες.

 

Βράζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και ρίχνουμε το μπρόκολο για να βράσει. Προς το τέλος προσθέτουμε λίγο αλάτι.

 

Μόλις βράσει, το σουρώνουμε και όσο είναι ακόμη ζεστό, το στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος,

 

Χτυπάμε τα 4 αυγά με το σύρμα κουζίνας. Προσθέτουμε τη χοντροτριμμένη γραβιέρα, το κεφαλοτύρι, την κρέμα γάλακτος Ροδόπη, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε όλα καλά μαζί.

 

Τα περιχύνουμε στο μπρόκολο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά. 

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα