Μπουρανί

by sidagi.gr
432 προβολές

Υλικά:

2 φλιτζάνια ρύζι για πιλάφι
3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες
1 κόκκινη πιπεριά
1ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κύβο λαχανικών
Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Μισό φλιτζάνι λάδι
 

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον κύβο των λαχανικών και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε για λίγο, ρίχνουμε την ντομάτα, την πιπεριά και ανακατεύουμε ξανά.

Σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον κύβο των λαχανικών και προσθέτουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε για λίγο, ρίχνουμε την ντομάτα, την πιπεριά και ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέτουμε τέσσερα φλιτζάνια νερό, το μισό μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε ώσπου να μαλακώσει το ρύζι. ΑΠασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τον υπόλοιπο μαϊντανό.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα