Μπάμιες λαδερές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1000 γραμμάρια μπάμιες κατεψυγμένες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ντομάτα στον Τρίφτη
2 φλιτζάνια νερό
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Λαχταριστές μπάμιες με ντομάτα και λάδι για το μεσημεριανό σας

Ζεσταίνετε σε σιγανή φωτιά το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τις μπάμιες για 5-7 λεπτά. Δυναμώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τη ντομάτα, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ανακατεύετε απαλά.

Αφού το φαγητό πάρει βράση, σκεπάζετε την κατσαρόλα, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για 35 περίπου λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά