Baba Ghanoush

by sidagi.gr
0 σχόλιο 40 προβολές

Υλικά:

1 μελιτζάνα φλάσκα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά σούπας ταχίνι
2 κουταλιές σούπας λεμόνι
Αλάτι

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε αυτή την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα από το Λίβανο!

Δοκιμάστε αυτή την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα από το Λίβανο!

 

Καπνίζουμε τη μελιτζάνα στα κάρβουνα αφήνοντας τη φλούδα της να καεί. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και μετά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια.

 

Χτυπάμε στο γουδί τη μελιτζάνα με το σκόρδο. Προσθέτουμε το λεμόνι, το ταχίνι και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει κρεμώδης. Προσθέτουμε το αλάτι.

 

 

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα