Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Αρνάκι με μάραθο και δεντρολίβανο

Αρνάκι με μάραθο και δεντρολίβανο

by sidagi.gr
348 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

4 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα

1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

2 κουταλιές πελτέ

αλάτι, πιπέρι
1 κιλό αρνί από μπούτι κομμένο σε μερίδες

½ κιλό φρέσκο μάραθο

1/2 κιλό δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο

 

 

 

Εκτέλεση:

Πλούσιο και υγιεινό πιάτο!

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και το ζεσταίνετε. Προσθέστε ταυτόχρονα το κρέας και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Τσιγαρίζετε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν, αλατίζετε, πιπερώνετε, ρίχνετε μέσα τα μάραθα και το δεντρολίβανο ψιλοκομμένα.

Διαλύετε τον πελτέ σε 2 ποτήρια νερό και τα ρίχνετε στο αρνί. Αφήνετε να πάρει μια καλή βράση και χαμηλώνετε τη φωτιά. Μαγειρεύετε για περίπου 45 λεπτά και μέχρι να πήξει η σάλτσα.

 

Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα