Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣνακ / Ορεκτικά Αλμυρή τάρτα γεμιστή με καρότα

Αλμυρή τάρτα γεμιστή με καρότα

by sidagi.gr
0 σχόλιο 23 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

λίγο βούτυρο για τη φόρμα
1 κιλό καρότα
2 κρεμμύδια
20 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
μαϊντανός ψιλοκομμένος
250 γραμμάρια αλεύρι
125 γραμμάρια βούτυρο
λίγο αλάτι

 

Εκτέλεση:

Εύκολη τάρτα για να ταρτάρετε τους καλεσμένους σας με έντονη γεύση καρότο!

Σε ένα λεκανάκι ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο, λίγο αλάτι και ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά.

Σε μια βουτυρωμένη φόρμα στρώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο.

Έπειτα καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στη φωτιά το βούτυρο και το λάδι και μόλις ζεσταθούν ρίχνουμε τα κρεμμύδια να ξανθύνουν.

Προσθέτουμε τα καρότα, αλάτι, πιπέρι, 1/2 φλιτζάνι νερό, και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά περίπου.

Στη συνέχεια ρίχνουμε στη φόρμα τη γέμιση από τα καρότα και ψήνουμε για 20 λεπτά με πάνω και κάτω αντίσταση στους 225 βαθμούς στη χαμηλή σχάρα του φούρνου.

Τέλος, περιχύνουμε ομοιόμορφα την τάρτα καρότο με κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Και για μετά την αλμυρή τάρτα σερβίρουμε με… Γλυκό του κουταλιού λεμόνι!!

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα