Υλικά:
1 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης (ή λευκό)
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλιά γλυκού κανέλα
2 αυγά μεσαία
1 1/3 φλ. τσαγιού γάλα
1 μεγάλη μπανάνα ώριμη
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη καστανή
¼ φλ. τσαγιού γιαούρτι (στραγγιστό ή μη αγελαδινό ή πρόβειο ή κατσικίσιο)
2 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες ή τους σπόρους από μια φυσική βανίλια
½ φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο σπιτικό γλύκισμα που ξετρελαίνει τα παιδιά είναι οι μπανανοτηγανίτες! Ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και με απλά υλικά, ενώ τα παιδιά θα γλύφουν και τα δάχτυλά τους!
Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο σπιτικό γλύκισμα που ξετρελαίνει τα παιδιά είναι οι μπανανοτηγανίτες! Ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και με απλά υλικά, ενώ τα παιδιά θα γλύφουν και τα δάχτυλά τους!
Σε βαθύ μπολ κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν, το αλάτι και την κανέλα. Σε άλλο μπολ χτυπήστε ελαφρώς τα αυγά με το γάλα, προσθέστε την μπανάνα λιωμένη με πιρούνι, τη ζάχαρη, το γιαούρτι και τη βανίλια.
Διαβάστε ολόκληρη την συνταγή στο Baby.gr.