705
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
4 ντομάτες κατά προτήμιση μακρόστενες
200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Πρωτότυπη ιδέα για τη σαλάτα σας με πολύ απλά υλικά!
Σε ένα ξύλο κοπής βάζετε τις πλυμένες ντομάτες και τις κρατάτε σταθερά από την άκρη, κόβετε σε κάθετε φέτες την κάθε ντομάτα με απόσταση 1 εκ. δεν θέλουμε να τις κόψουμε μέχρι κάτω, αλλά ίσα ίσα να ακουμπάει το μαχαίρι στο ξύλο κοπής.
Στη συνέχεια κόβετε σε στρογγυλές φέτες, όπως και την μοτσαρέλα.
Τοποθετούμε τις ντομάτες και ανοίγετε κάθε εγκοπή της ντομάτας τοποθετώντας από μια φέτα μοτσαρέλα και από ένα φυλλαράκι βασιλικό. Ραντίζουμε ελαιόλαδο πασπαλίζοντας με αλάτι και πιπέρι.
Πηγή : www.fussfreecooking.com