Σαλάτα με φινόκιο και κόκκινο μήλο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

Για τη σαλάτα
1 μικρό φινόκιο
50 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα
1 μήλο κόκκινο κομμέμο σε λεπτές φέτες

Για το ντρέσινγκ
1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
αλάτι
1/4 κούπας μαγιονέζα
1/4 κούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
2 κουταλιές χυμό λεμόνι

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και δροσερή σαλάτα για όλες τις ώρες

Πλένετε καλά το φινόκιο μαζί με το μήλο. Ψιλοκόψτε τα σε φέτες και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη πιατέλα.

Σε άλλο μπολ χτυπάτε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και ρίξτε το πάνω στη σαλάτα, τέλος σκορπίστε τα χοντραλεσμένα καρύδια.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά