891
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
Για τη σαλάτα
1 μαρούλι ψιλοκομμένο
50 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
Για τη σως
1/4 της κούπας μπαλσάμικο ξίδι
1 κουταλιά της σούπας Μουστάρδας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση
Εκτέλεση:
Λαχταριστή και απλή σαλάτα για το μεσημεριανό σας
Σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ ρίχνετε το ψιλοκομμένο λάχανο. Ανακατέψτε τα συστατικά της σως σε ένα μπολ και περιχύνετε το μαρούλι.
Στη συνέχεια σε άλλο μπολ ανακατέψτε την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά μαζί με την παρμεζάνα και πασπαλίστε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρετε.