Νηστίσιμο κέικ βανίλια σοκολάτα

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

2 βανίλιες σκόνη
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 πακέτο + 3 κουταλιές σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 κουταλιές κακάο
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1,5 ποτήρι ζάχαρη
250 ml χυμό πορτοκάλι (έτοιμο, όχι φρεσκοστιμένο)
250 ml σόδα αναψυκτικό

Εκτέλεση:

Για ένα πρωινό γεμάτο ενέργεια!

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα – ένα τα υλικά, τον χυμό πορτοκάλι, την σόδα αναψυκτικό, τις βανίλιες σκόνη, ξύσμα από 1 πορτοκάλι, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το κακάο.

Δεν χρειάζεται πολύ χτύπημα, μόνο ανακάτεμα να αναμειχθούν τα υλικά.
Βάζουμε σε φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά της ώρας.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά