Ξεχωριστές γεύσεις…από όλη την Ελλάδα!

by sidagi.gr
1,1K προβολές

Το πιο χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο στοιχείο της Ελληνικής κουζίνας είναι το ελαιόλαδο, που χρησιμοποιείται συχνά στα περισσότερα πιάτα και μας δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα στα φαγητά!

Το πιο χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο στοιχείο της Ελληνικής κουζίνας είναι το ελαιόλαδο, που χρησιμοποιείται συχνά στα περισσότερα πιάτα και μας δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα στα φαγητά!

Στην ελληνική κουζίνα χρησιμοποιείται μια μεγάλη ποικιλία από τυριά, όπως η φέτα, το κασέρι, το κεφαλοτύρι, η γραβιέρα, η φορμαέλα, το ανθότυρο, το μετσοβόνε, η μυζήθρα και το χαλούμι (κυρίως στην Κύπρο).

Οι ταβέρνες και κάποια εστιατόρια είναι από τους βασικούς χώρους που σερβίρουν παραδοσιακά ελληνικά πιάτα για τους ντόπιους και τους τουρίστες. Πρόσφατα, τα “fast food” έχουν γίνει επίσης δημοφιλής στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Παρά το γεγονός ότι το γρήγορο φαγητό κερδίζει τη δημοτικότητα και πολλές μεγάλες αλυσίδες “fast food” έχουν ανοίξει σε όλη την Ελλάδα, οι Έλληνες εξακολουθούν να βασίζονται κατά κύριο λόγο στην πλούσια και εκτεταμένη ελληνική διατροφή. Επιπλέον, μερικά παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, ειδικά το σουβλάκι και η πίτα με γύρο συχνά σερβίρονται σε στυλ γρήγορου φαγητού.

Η ελληνική κουζίνα είναι πολύ ιδιαίτερη και διαφορετική, παρόλο που υπάρχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά μεταξύ των γαστρονομικών παραδόσεων των διαφόρων περιοχών στο εσωτερικό της χώρας, υπάρχουν επίσης και πολλές διαφορές, γεγονός που καθιστά δύσκολο να παρουσιάσει έναν πλήρη κατάλογο των αντιπροσωπευτικών πιάτων. Για παράδειγμα, το χορτοφαγικό πιάτο Χανιώτικο μπουρέκι είναι ένα τυπικό πιάτο της δυτικής Κρήτης, στην περιοχή των Χανίων. Μια οικογένεια στα Χανιά μπορεί να καταναλώσει αυτό το πιάτο 1-2 φορές την εβδομάδα κατά τη θερινή περίοδο. Ωστόσο, δεν είναι δημοφιλείς σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή της Ελλάδας.

Διαφορετικές και μοναδικές γεύσεις που ξεχωρίσαμε!

Κρητική κουζίνα… Τo ελιξίριo της ζωής!

Η κρητική παραδοσιακή κουζίνα θεωρείται σήμερα μια από τις πλέον υγιεινές του κόσμου. Ο πλούτος και η ποιότητα των προϊόντων του νησιού στο πέρασμα των αιώνων έχει δημιουργήσει μια κουζίνα με μοναδική γεύση, φρεσκάδα και γνησιότητα. Η φύση της Κρήτης διαθέτει όλη αυτή την ποικιλία των αναγκαίων πρώτων υλών καθώς και την ανθρώπινη εμπειρία για τη δημιουργία γεύσεων μοναδικών, που συνδυάζονται με τις εποχές και το φυσικό περιβάλλον του νησιού σε μια εξαιρετική ενότητα. Τα τυροκομικά, το μέλι, τα αρωματικά φυτά, τα χορταρικά και τόσα άλλα προϊόντα των κρητικών βουνών αποτελούν τη βάση για το θαύμα της κρητικής κουζίνας.

Οι συνταγές που ξεχωρίσαμε…

Καλτσούνια κρητικά

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Τούρτα Χανίων

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Βρουβόπιτες

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!


Κρητική τσουκνιδόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Μαλαμουδόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Τραχανόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Χανιώτικο μπουρέκι

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Σπανακόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κρεμμυδόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!


Κρητικός ντάκος

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Μαγκίρι, φρέσκο κρητικό ζυμαρικό

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κρητική τσουκνιδόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!
Αρνί µε αγκινάρες αυγολέμονο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Αρνί με χωριάτικες χυλοπίτες

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!
Αρνί με μακαρόνια στο φούρνο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Αρνάκι με χόρτα αυγολέμονο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Παραδοσιακές δίπλες

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Λυχναράκια

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Αμυγδαλόπιτα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Γιαουρτόπιτα με αμπελόφυλλα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Επτανησιακή κουζίνα

Οι συνταγές που ξεχωρίσαμε…

μπουρδέτο, το σοφρίτο, η παστιτσάδα, το στιφάδο, η στραπατσάδα, το τσιγαρέλι, το παστίτσιο της νόνας, ο μπακαλιάρος με αγιάδα,

Κερκυραίικο σοφρίτο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Παστιτσάδα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κουνέλι στιφάδο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Στραπατσάδα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Ξεροτήγανα με μέλι και κανέλα

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Δωδεκάνησα… Ο υπόττης της γεύσης στο πιάτο σας…

Τα Δωδεκάνησα που στην πραγματικότητα είναι 14, είχαν εμπορικούς και πολιτισμικούς δεσμούς με την Ανατολή και την Αίγυπτο από την αρχαιότητα. Αυτές οι σχέσεις εμπλούτισαν την κουζίνα των Δωδεκανησίων με διαφορετικά υλικά και συνήθειες. Έντονες είναι επίσης οι επιρροές από τους Ενετούς τους Φράγκους, και τελευταία τους Ιταλούς που άφησαν τη δική τους κληρονομιά όπως το ριζότο με μελάνι σουπιάς.

Παραδοσιακά πιάτα στα Δωδεκάνησα είναι τα όσπρια με τα ζυμαρικά, τα ψάρια, τα ντολμαδάκια, το Κασιώτικο πιλάφι, το Βυζάντι της Καρπάθου, οι μπουκουνιές (χοιρινό μαγειρεμένο με πολλά μυρωδικά), το γεμιστό κατσικάκι Καπαμάς και πολλά γλυκά όπως τα ξεροτήγανα και οι παστελαριές.


Ντολμαδάκια

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Μοσχαράκι καπαμά με πατάτες

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κατσίκι γεμιστό στο φούρνο με πατάτες

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Βυζάντι Καρπάθου

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Η κουζίνα της Πελοποννήσου…

Καγιανάς

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Γκόγκες Μονεμβασιάς

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Σαλάτα με σύγκλινο Μάνης

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Γίγαντες στο φούρνο με σύγκλινο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Λαλάγγια Μάνης

Ξεχωριστές γεύσεις...από όλη την Ελλάδα!

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα