Κρέμα λεμονιού

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

Χυμός από ένα λεμόνι
300 ml κρέμα γάλακτος
75 γραμμάρια ζάχαρη

Εκτέλεση:

Δροσιστείτε με μία ελαφριά και γρήγορη κρέμα

Δροσιστείτε με μία ελαφριά και γρήγορη κρέμα Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Μόλις βράσει, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 3 λεπτά.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά και το αδειάζουμε σε μικρά ποτήρια. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά