718
Υλικά:
300 γραμμάρια μοσχαράκι
Τέσσερα καρότα
Πέντε πατάτες
Δύο κρεμμύδια
Μία κουτάλια της σούπας ντοματοχυμό
Ένα ματσάκι σέλινο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια και το αφήνουμε να βράσει περίπου μία ώρα. Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και νερό όσο χρειάζεται για να καλύψουμε τα υλικά.
Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια και το αφήνουμε να βράσει περίπου μία ώρα. Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και νερό όσο χρειάζεται για να καλύψουμε τα υλικά.
Μόλις βράσουν τα περνάμε στο μπλέντερ με λίγο ζωμό και τα αφήνουμε να πάρουν μία τελευταία βράση.