1,1K
Υλικά:
4 πατάτες
3 ραπανάκια
2 αυγά
250 γραμμάρια παριζάκι
Κρεμμύδι πράσινο
2 αγγουράκια φρέσκια
1 λίτρο ξινόγαλο
Εκτέλεση:
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν.
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν.
Παράλληλα βράζουμε τα αυγά.
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το παριζάκι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,τα αγγουράκια και τα ραπανάκια.
Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
Μοιράζουμε τα υλικά σε 4 πιάτα για σούπα και προσθέτουμε στο τέλος το ξινόγαλο.
Η κρύα σούπα μας είναι έτοιμη.