Κουνουπίδι λεμονάτο με μπρόκολο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1/2 μπρόκολο
1/2 κουνουπιδι
1 μεγάλο λεμόνι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση:

Φτιάξτε με απλά υλικά ένα θρεπτικό ορεκτικό για όλη την οικογένεια

Με άφθονο νερό πλένετε το μπρόκολο μαζί με το κουνουπίδι πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του.
Το βράζετε σε κατσαρολάκι με νερό το οποίο φτάνει μέχρι την μέση του μπρόκολου και του κουνουπιδιού, μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 6 λεπτά.

Τα τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτετε το λεμόνι.
Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά. Ρίχνουμε το λάδι και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά