2,7K
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1 κιλό χυμός μανταρινιού
80 γραμμάρια ζάχαρη
70 γραμμάρια κορν φλάουρ
1 μανταρίνι, ξύσμα
νερό
Εκτέλεση:
Αφράτη κρέμα με γεύση τριών φρούτων
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα μανταρινιού, τη ζάχαρη και τα βράζουμε ανακατεύοντας να διαλυθεί η ζάχαρη. Ριχνουμε το κορν φλάουρ
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα ή σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ.
Αφήνουμε να κρυώσει. Για να γίνει ακόμα πιο δημιουργικό, σερβίρετε το γλυκό μέσα σε κενά και καθαρισμένα μανταρίνια!
Ταιριάζει πάρα πολύ με σιρόπι φράουλας.