712
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
500 γραμμάρια φράουλες πολτοποιμένες
1 κιλό γιαούρτι
125 γραμμομόρια ζάχαρη άχνη
25 γραμμάρια ζελατίνα σε σκόνη
120 ml ζεστό νερό
Εκτέλεση:
Δροσερό και εύκολο ζελέ με γεύση από φρέσκο γιαούρτι και φράουλες
Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μούλτι μέχρι να γίνει το μείγμα πουρές. Στο κάδο του μίξερ χτυπάτε το γιαούρτι, προσθέτετε τη ζάχαρη και τις πολτοποιημένες φράουλες. Διαλύετε τη ζελατίνα στο ζεστό νερό και την ανακατεύετε καλά.
Στη συνέχεια προσθέτετε τη ζελατίνη στο μείγμα και ανακατεύετε καλά, βάζετε σε μια φόρμα για κέικ ή σε μικρά φορμάκια.
Αφήνετε το ζελέ να πήξει στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Μπορείτε να το μοιράσετε και σε ατομικά μπολ. Διακοσμείτε με φρέσκες φράουλες.