Τυρόψωμο με κρεμμύδι

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 φλυτζάνι του τσαγιού κεφαλοτύρι
1 κρεμμύδι
Μισό κιλό αλεύρι
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
1 ποτήρι νερό
Λίγο γάλα
1 μυρωδικό της αρεσκείας μας

Εκτέλεση:

Φτιάξτε το δικό σας ιδιαίτερο και υγιεινό ψωμί για την οικογένεια

Σοτάρουμε σε μια κουταλιά βούτυρο το κομμένο κρεμμύδι για 2 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ρίχνουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και στο κέντρο ανοίγουμε μια λακούβα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το υπόλοιπο βούτυρο, το κεφαλοτύρι και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει έτοιμη η ζύμη και πλάθουμε το ψωμί μας.
 

Χαράζουμε από πάνω βαθιές γραμμές και αλείφουμε με γάλα και τυρί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά