Τηγανιτό παγωτό

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

250 γραμμάρια παγωτό βανίλια
3 ασπράδια αυγών
3 φλιτζάνια δημητριακά
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Δροσερό και απλό γλύκισμα για όλες τις ώρες

Παίρνουμε 8 μπάλες παγωτό και τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε το ταψί στην κατάψυξη για μία ώρα.

Χτυπάμε τα ασπράδια και μετά από μια ώρα παίρνουμε κάθε μπάλα και τη βουτάμε πρώτα στο ασπράδι και έπειτα στο μπολάκι με τα δημητριακά. Αφήνουμε πάλι το παγωτό για 3 ώρες στην κατάψυξη. Τηγανίζουμε τις μπάλες για ένα λεπτό σε τηγάνι με λάδι και μισή κουταλιά αλάτι.

Πηγή : rock-ur-party.tablespoon.com

Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά