Υλικά:
Για 2-4 άτομα
350 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
350 γραμμάρια ντομάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 κλοναράκια βασιλικό
Ρίγανη
Αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Λαχταριστά μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας για το μεσημεριανό σας
Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι τις φέτες μπέικον ψιλοκομμένες, πασπαλίζουμε ρίγανη και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά χωρίς λάδι. Συνεχίζοντας προσθέτουμε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι λίγο αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα για περίπου 20 λεπτά, στη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια για περίπου 8 λεπτά, έπειτα προσθέτουμε μια κουτάλα από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μακαρόνια αφού τα σουρώσουμε
Δυναμώνουμε την εστία, ανακατεύουμε μια τελευταία φορά καλά και σερβίρουμε την μακαρονάδα μας με ψιλοκομμένο βασιλικό για γαρνιτούρα.