Σάντουιτς με τόφου, ντομάτα και μαρούλι

Υλικά:

Για 2 άτομα

2 φέτες τυρί σόγιας τόφου κομμένες σε ½ εκ. πάχος
1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη
2 φύλλα μαρουλιού
4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και υγιεινό κολατσιό για όλες τις ώρες

Τοποθετείτε τις δυο φέτες τόφου σε χαρτοπετσέτα και σκουπίζετε πολύ καλά για να αφαιρέσετε την περιττή υγρασία από το τόφου.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε με  δυνατή θερμοκρασία. Στη συνέχεια βάζετε από μια φέτα ψωμί στο τηγάνι, μετά βάζετε όλα τα υλικά και κλείνετε το σάντουιτς με τη δεύτερη φέτα τοστ.

Ζεσταίνετε και από τις δυο πλευρές για 2 -3 λεπτά. Τέλος αφαιρείτε από την εστία και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά