Σάντουιτς με ρόκα, μανιτάρια και γαλοπούλα

Υλικά:

Για 1 άτομο

4 φέτες ψωμί
2 φέτες πάχους καπνιστό μπέικον
2 λεπτές φέτες από μια φρέσκια μεγάλη ντομάτα
60 γραμμάρια ρόκα ή κάρδαμο
2 φέτες ψωμί του τοστ
2 Μανιτάρια Πλευρώτους
μαγιονέζα
Βούτυρο

Εκτέλεση:

Λαχταριστό σάντουιτς με απλά υλικά για ένα γεμάτο κολατσιο

Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε με μέση προς υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετείτε μια φέτα ψωμί από πάνω τα υπόλοιπα υλικά και κλείνετε το σάντουιτς με την δεύτερη φέτα.
Απλώστε το βούτυρο πάνω από την κορυφή του σάντουιτς. Τοποθετήστε το σάντουιτς από την πάνω πλευρά προς τα κάτω (κάτω πλευρά βούτυρο) στο ζεστό τηγάνι.

Βουτυρώνετε τις δυο επιφάνειες των σάντουιτς. Ζεσταίνετε για ένα λεπτό και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια μεταλλική σπάτουλα για να ενώνετε το σάντουιτς πάνω στην άλλη πλευρά του και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά