Σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και σύκο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 ματσάκι ρόκα
2 κούπες πεπόνι κόμμενο σε κύβους
3 σύκα κομμένα φέτες
1 ματσάκι ματσάκι σπανάκι
Φέτα θρυμματισμένη
5 φέτες προσούτο
2 κουταλιές μπαλσαμικό
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1/2 κούπα τριμμένα καρύδια
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες

Αναμειγνύουμε τους κύβους πεπονιού, το σπανάκι, τη φέτα, το προσούτο, τα σύκα και τη ρόκα σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο, το αλάτι και το πιπέρι και τα καρύδια.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά