Σαλάτα με μαρούλι, μπρόκολο και μανιτάρια

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

3/4 φλιτζανιού σταφίδες
3/4 φλιτζανιού κομματιασμένα αμύγδαλα
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 μαρούλι κομμένο σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι
2 μπρόκολα βρασμένα
1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο
150 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια

Ρίχνουμε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα και το ζεματάμε για 4 λεπτά. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια και το κρεμμύδι σε κύβους.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τις σταφίδες, τα αμύγδαλα, τα μανιτάρια και το μαρούλι.

Για να προετοιμάσουμε τη σάλτσα, αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά