Σαλάτα με κοτόπουλο, κρουτόν και ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

200 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά
1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
400 γραμμάρια ψαχνό από κοτόπουλο ψιλοκομμένο
1 κούπα κρουτόν εμπορίου
2 ξινόμηλα

Εκτέλεση:

Δροσερή και χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Στο πάγκο της κουζίνας ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια και τα ρίχνουμε σε αντικολητικό τηγάνι, μαγειρεύουμε ανακατεύοντας τα για 10 λεπτά. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες τα ξινόμηλα και τα βάζουμε ε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το κοτόπουλου σε κομμάτια, το μαρούλι ψιλοκομμένο και την ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά. Περιχύνουμε με μαγιονέζα.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά