949
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
3/4 φλιτζανιού σταφίδες
3/4 φλιτζανιού κομματιασμένα αμύγδαλα
1 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι
2 μπρόκολα
1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο
220 γραμμάρια μπέικον
Εκτέλεση:
Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες
Βάζουμε το μπέικον σε ένα βαθύ σκεύος και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.
Στο μεταξύ ρίχνουμε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα να βράσει για 15 λεπτά και το κόβουμε σε κομμάτια μεσαία και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε με το μπέικον, τις σταφίδες και τα αμύγδαλα.
Για να προετοιμάσουμε τη σάλτσα, αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το ξίδι μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω στη σαλάτα και αφήστε να κρυώσει.